是可以泡水喝。薄荷根属于一种寒凉性的中药材，具有辛凉解表的作用，而且还有清热解毒的功效，可以用于改善肝火旺盛所引发的口腔溃疡和咽喉肿痛，同时对于风热感冒所引发的头晕头痛和发热也能起到一定的缓解效果。薄荷根还具有止痒的功效，可以缓解荨麻疹或者湿疹所引发的局部瘙痒症状。