白术具有一定的毒性。白术的用途虽然比较广泛，功效也比较多，但是如果服用不当容易出现一些毒副作用，比如贫血，而且本身存在胃胀现象的人群也不可以服用白术。白术通常可以起到利尿消肿以及提高身体免疫力，抗氧化的功效，对于身体的抵抗力低，并且经常出虚汗的人群，可以起到良好的效用。