降血压和降血脂，并且里面还含有一定量的抗氧化物质，能够缓解高血压和高血脂引起的头晕和头痛以及心慌、胸闷等不良症状。同时红曲米里面还含有大量的膳食纤维，在平时用红曲米泡水喝，能够促进胃肠道蠕动，加快体内多余毒素和油脂排出，起到一定减肥的效果。但是脾胃虚寒的人尽量不要喝。