乙醛脱氢酶胶囊可以减少醉酒的风险。有的人在喝酒的时候会出现脸红，说明这类人肝脏内的乙醛脱氢酶偏少，酒精代谢会受到阻碍，所以吃乙醛脱氢酶胶囊是可以缓解这些症状的，并且还可以减少最久的风险，在服用的时候一次吃两粒，吃的时候是在喝酒之前一分钟或者是半分钟左右服用，这样的话才可以达到减少醉酒的目的。