清茶的功效和作用是降血糖、降血脂、补充机体的营养成分、增加抵抗力和免疫力、美容养颜、缓解疲劳等。清茶含有丰富的维生素、蛋白质以及氨基酸、矿物质，进入人体以后，很快会被消化和吸收，能够增加肠胃的蠕动功能，促进新陈代谢，有助于体内的垃圾和毒素排出，不仅能增加身体的抵抗力和免疫力，还有美容养颜的效果。