食用棕榈油一般对身体是没有害处的，但是长期大量的食用棕榈油有可能会引起人体的胆固醇升高，以及人体的甘油三酯升高，从而增加心脑血管疾病的发生，因为棕榈油中含有大量的饱和脂肪酸，所以不建议长期大量的来食用。棕榈油是一种植物油，是由油棕树上的果实压榨而成的一种食物油。