水溶性维生素可以促进胶原的合成，对于维生素缺乏时所形成的胶原合成障碍，有很好的辅助治疗效果，同时还能促进甲上腺素的合成，对于高胆固醇的患者有促进维生素c的吸收，提高氧化酶的活性，对于患者所产生的舌头发疼等症状有很好的缓解作用。水溶性维生素还可以促进蛋白质的还原，从而增强机体免疫力。