鸡头为什么不能吃

(女,32岁)我这两天特别想吃一些鸡头,听朋友说摄入后可能会对自身的健康造成影响,鸡头为什么不能吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

因为鸡头中还有少量的重金属物质,长期或者是大量摄入可能会对自身的健康造成影响,而且也会使体内的重金属含量超标,所以在日常生活中要避免经常吃鸡头。日常饮食上可以多吃些富含维生素较高的水果和蔬菜,比如香蕉、苹果、橘子、猕猴桃等,也可以多吃些富含高营养和高蛋白的食物。

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