维生素b1的缺乏主要表现为头晕脑胀，食欲不振，精神乏力，腰酸背痛，体重明显减轻等，如果不及时的补充维生素b1有可能出现神经系统的症状，还有心血管系统的症状，建议到正规的医院做检查，在医生的指导下有针对性的治疗。平时一定要注意自己的饮食营养，多吃一些含维生素b多的食物，比如花生，瘦肉等。