鸡头里一般含有微量的毒素，所以不建议吃鸡头。鸡头中通常含有微量毒素和重金属元素，无法通过高温烹制的方式去除。并且含有很高的胆固醇，如果长期使用，很可能会引起胆固醇升高的现象，甚至还会引发心脑血管疾病。如果特别喜欢吃鸡的话，可以选择鸡的其他部位，并且建议去正规的超市购买。