干的鲜的一般都可以。玉米须是一种中药材，泡水喝一般可以起到清热凉血的功效，也可以清理人体垃圾。通常可以用来治疗高血压、高血脂，而且也可以起到降血糖的功效。同时也具有泄热通淋的作用，还有平肝利胆的功效，也具有消水肿的作用，一般可以用来治疗胆结石、胆囊炎。如果用来治病，一般需要咨询医生后再服用。