不会长胖，阿胶是一种比较名贵的中药，能够起到补血和止血以及润肺止咳等作用，对于治疗血虚或者是崩漏下血，以及肺阴不足等引起的干咳少痰或者是咳血等症状，能起到很好治疗效果。剁椒主要是用于血虚，对于缺铁性贫血或者是再生障碍，贫血也能起到一定治疗效果。但阿胶不会改变体内脂肪以及糖类代谢，所以不会引起发胖。