在用薏米煮水的时候，需要选择新鲜的薏米放在容器里面洗干净之后加入清水，浸泡一小时，用小火煮，大概有20分钟到30分钟左右即可。薏米具有健脾化湿作用，能够缓解湿气重引起的手脚冰凉和食欲下降等症状，单独服用薏米的时候，需要长期大量服用才可以起到祛湿气的效果，同时也可以搭配赤小豆和山药一起熬粥喝。