富含色氨酸的食物里面有腐竹、南瓜子仁、紫菜、黑芝麻、豆腐皮、牛奶、小米、核桃、葵花籽、大枣等，而且橘子、苹果、西瓜、橙子、柚子也还有丰富的色氨酸。色氨酸对人体生长发育有很重要的作用。如果儿童正在生长发育期，如果缺少色氨酸容易出现营养不良的情况。