哪些人不宜喝山药粥

(女,26岁)我因为前几天刚做完手术,所以我婆婆总是给我弄一些山药粥,请问一下哪些人不适合喝山药粥的?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

糖尿病人群是不建议喝山药粥的,因为山药当中有粘液蛋白可以升血糖。另外山药也属于根茎食品当中有很高的高淀粉,如果是一次性吃太多的话,不仅不能够降低血糖,甚至可能会让血糖浓度升高。另外对于感冒期间的人群,或者是大便干燥的人群,或者是肠胃积滞的人群,也不建议使用山药粥。

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