白头发需要补充维生素B1，也可以补充维生素C。白头发可能是身体里缺少新元素以及铜、铁等引起的，在饮食上可以多吃一些含维生素B丰富的食物，比如坚果、瘦肉等。如果出现白头发可以到医院进行全面的检查，明确具体病因，在医生的指导下使用相关的药物来进行治疗。