干红枣怎么吃效果最好

(女,36岁)今天我去朋友家的时候,她煮了一些红枣粥,说是可以补气养血,于是我也购买了一些红枣,请问干红枣怎么吃效果最好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

干红枣可以在平常熬煮粥的时候适当的放入,与米粥结合而且经过充分的熬煮,可以使红枣类的营养成分更好的发挥出来,而且还有利于肠胃的吸收和分解。平常也可以使用红枣以及银耳、莲子和枸杞搭配之后进行熬煮,可以使营养更加均衡,同时也能增加补气养血的效果,而且还能预防上火的状况。

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