中药干姜和生姜的功效有干姜的作用表现为回阳通脉和温中散寒的功效，同时还具有温中散寒的作用，可以疏通经络，化痰等功效。而生姜解表散寒和止吐的作用，同时生姜还能增进食欲，还可以祛风散寒，治疗感冒有很好的作用。生姜和干姜的区别在于干姜是由老姜切片晒干所形成的，生姜味道比较辛辣一些。