南瓜子中有比较丰富的营养元素，吃南瓜子可以抗氧化预防衰老，还具有预防结石的作用，吃南瓜子虽然对人体有较多的好处，但是也有一定的禁忌，南瓜子不建议和羊肉一起吃，有可能会使患者出现腹胀或便秘的情况。吃完南瓜子短时间内不要喝咖啡，有可能会影响到铁的吸收。另外单独吃南瓜子的时候也不要过量，特别是胃热的患者。