血脂高通常是可以适量吃阿胶的。阿胶糕能起到止血补血的作用，一般可以用来治疗月经量少或贫血。体质虚弱的人也可以适量吃，能起到很好的调理作用。一般不会对高血脂产生影响的。血脂高的患者平时尽量不要吃肥肉，动物的肝脏等胆固醇含量较高的食物，也需要在医生的指导下使用他汀类的药物控制血脂。