山楂核的功效和作用主要包括：可以帮助饮食消化；可以帮助消散肿块；怀孕的女性服用后，有诱发宫缩、促进分娩的作用。在临床上，主要就适合于对食物消化能力不好，出现积食现象的人服用；适合于怀孕足月生产时，产力比较弱的孕妇服用。另外，也比较适合高血脂及动脉硬化的人群服用。可以泡水喝，也可以磨成粉后服用。