苦丁茶通常有清咽利喉和降火的作用，也可以起到消炎利便和防止便秘的作用，还有一些清热解毒的效果。还能够一定程度的预防高血压和高血脂以及糖尿病。苦丁茶里面含有一些氨基酸和维生素，也有一些锌元素适当的喝些苦丁茶，对身体是有好处的。 但苦丁茶也比较凉性，饮用注意适量，喝得过多后可能会对脾胃和肾脏造成影响。