吃核桃仁不会导致长胖的，核桃仁属于低热量以及低脂肪食物，在吃了以后不会导致体内脂肪堆积，而且也不会增加肥胖，营养价值是比较高的，能够起到补脑作用，可以增强记忆力，对身体也是有好处的。体质比较肥胖，有可能是经常不爱做运动所引起，并且跟进食过多高热量以及高脂肪食物也是有关系，首先需要适当控制饮食，也要参加有氧运动。