吃银杏果有什么禁忌

(男,43岁)朋友送了我一些银杏果,吃起来味道有些苦涩,但是听说有很高的营养价值,吃银杏果有什么禁忌?

精选回答

王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院「三级甲等」 中医科

是,您姓果的时候一定要注意区别,因为银杏的果皮当中有一些毒素,分别有氢化白果、白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等,这些有毒成分在进入人体之后都会损害中枢神经系统,从而引起中毒。肥胖的人应该多吃银杏果,银杏果能够起到降血脂的作用,但是其中含有对人有害的有毒菌群,所以不能多吃,也不能吃生根发芽的杏仁。

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