莲子是可以吃的，莲子含嘌呤不是很高，是一种含嘌呤比较低的饮食，主要就是含的淀粉比较多，莲子可以用来煲汤或者是煮粥，能够起到养生的效果，对视力也是有好处的。有糖尿病患者是不能吃的，但是如果有尿酸高的人可以适当少量的适用，尿酸高的人不能够吃海鲜和动物内脏也要忌烟忌酒。