服用葛根泡水期间如果体内的寒气特别重或者是湿气过重是不可以喝的，会加重体内的寒气以及湿气造成面色苍白和身体乏力以及大便粘腻的现象。葛根泡水有降糖和降血压的作用，如果有低血糖或者是低血压不要喝，避免造成头晕乏力。年龄过小的儿童还有孕妇也是不能喝的，会对肠胃造成刺激。