一般有除烦止渴、疏风清热的作用，并且还有消食化痰以及明目生津的效果，适当的饮用能够增强肠胃的蠕动，从而促进自己的新陈代谢，缓解体内引起的上火症状，有助于排便，通过排便的方式能够起到泻火的作用，肥胖症以及糖尿病患者可以适当的服用苦丁茶，能够起到调节的作用，对于疾病能够起到辅助的治疗。