山楂干最常见的是直接用来泡水喝，比较方便，也能让山楂的营养都散发出来，对身体比较好，起到保养肌肤，延缓皮肤衰老，提高身体免疫力的作用。山楂干也可以用来和红枣煮汤喝，能够健胃消食，增加食欲，缓解消化不良的情况。另外平时在做菜的时候也可以放入适量的山楂干，可以让菜的味道变得更好。