维生素a有哪些食物和水果蔬菜

(男,32岁)我每次到秋天的时候,手上就会有脱皮的情况,医生说我是缺乏维生素类的食物,我想要多吃一些蔬菜和水果,维生素a有哪些食物和水果蔬菜?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

维生素a可包括芹菜和胡萝卜,水果可包括芒果和樱桃,还有维生素a的食物,可包括动物的肝脏和鸡蛋。如果身体缺乏维生素a,可能会引起视力下降或者夜盲症出现,严重的情况也会导致结膜变厚和害怕见到光,甚至也会经常有流泪的现象,也会造成皮肤变得干燥和粗糙,所以在生活中不要有偏食或者挑食的情况。

扩展阅读