维生素c高温会破坏吗

(女,52岁)最近天气比较热,我买了两罐维生素C,放在家里面怕维生素C会出现失效的情况,维生素c高温会破坏吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

维生素c在高温的情况下可能会受到一定的影响。维生素C在长时间的太阳光暴晒之下会出现药效发挥或者是流失的现象。使用药物之后要拧紧瓶盖,存放药物的时候放在阴凉和通风的地方比较好一些。可以把药物放到冰箱的冷藏之内,能够起到一定的保鲜作用。日常也可以多吃一些水果补充身体的维生素。

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