维生素a都有哪些食物

(女,30岁)最近这一阵子我的皮肤出现了干燥、粗糙的现象,到医院检查后说是缺乏维生素a导致的,维生素a都有哪些食物?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常有动物肝脏、蛋、奶,并且胡萝卜、韭菜、南瓜等,在摄入后也能有效转化为维生素a。针对体内缺乏维生素a时,有可能会引起造血功能异常、免疫力下降等症状,也有可能会导致呼吸道疾病以及皮肤干燥的角化变化。患者在平常饮食上要做到多样化,并且定期复查,必要时在医生的指导下通过口服药物补充。

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