百合吃多了会中毒。百合是中药材，具有润肺、安神、止咳、养阴、益智的功效，可以用来治疗咳嗽、失眠以及虚烦惊悸，效果非常好。百合的使用需要在医生的指导下，因为百合具有毒性，过量服用百合可能会造成代谢异常和胃肠疾病，严重时还会中毒。如果有脾胃虚弱的症状，不能吃百合，容易使肠胃受到刺激，引起胃部不适。