桂皮可以用来泡水喝，能起到温中散寒的作用，还能够温经止痛，补肾壮阳。可以用于治疗肢体寒冷，腰膝冷痛，胃脘冷痛，腹泻等症状。还可以用于治疗由于体寒血瘀引起的痛经。桂皮泡水喝，还可以增强胰岛素的能力，加快葡萄糖的新陈代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。