绿豆通常可以和薏米一起煮。绿豆有清热解毒以及解暑的功效，薏米有清热解毒以及祛湿消肿的功效，同时食用可以起到去除体内湿气以及排毒养颜的作用，还能够有效防止中暑并治疗皮肤脱屑以及痤疮等症状。绿豆和薏米中都还有大量的纤维素，能够有效促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。