吃紫河车粉的最佳时间是在饭后半小时。紫河车粉属于中药材，具有补中益气的作用，还能够增强人体造血功能，提高人的免疫力，经常用来治疗妇科方面的疾病，由于紫河车粉有很重的腥味，直接吃会使人出现难以下咽的情况，为了避免这些不良反应，可以将紫河车粉熬成粥，再放入适量的白糖调味，这样腥味就会得到缓解。