关于新鲜薄荷叶的吃法是很多的。可以直接将薄荷叶做成当做是茶叶，用水冲泡后饮用；也可以把薄荷叶当作是一种菜品，凉拌后进食；还可以把薄荷叶当做调味品，加在其他的食物中进食。另外，薄荷叶也可以拌面后蒸着吃。薄荷叶有祛风止痒的作用，所以对于蚊虫叮咬后的瘙痒症状，是有一定食疗效果的。