生吃大枣的功效与作用是能够健脾、益气、补血，还能够增加食欲。大枣中有比较多的维生素，抗氧化作用是比较强的，而且能够起到抗衰老的效果，增加皮肤胶原蛋白。平时多吃大枣对人体代谢都是有好处的，还能够预防有心血管疾病，效果是比较好的。建议平时不要吃的太多，避免出现胃肠道不适情况。