上火与哪一种维生素缺乏都没有直接关系。但是，缺维生素B6、维生素B1、维生素B2的人群，相对于其他的人群来说更容易上火。患者上火严重、便秘严重，这种情况一般都与饮食不当有关，比如吃了过于辛辣的食物，过于油腻的食物。可以适当的服用清热泻火的药物来进行调理，多吃蔬菜，多吃粗杂粮。