生熟南瓜子可能是不一样的，通常生南瓜子中含有脂肪酸和多种维生素，可能还有钙铁锌，多种微量元素，还可以注意防前列腺疾病。而且在煮熟后可能会导致大部分营养流失，一般南瓜籽具有气血健脾作用，能够有效的促进胃肠道蠕动，平时要适当的实食用，避免摄入过多引起上火的情况。