菊又称甘菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。经常喝，可以扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，能够加快胆固醇的代谢，抑制甘油三酯的升高，菊花对某些革兰阳性细菌和人体结核杆菌具有明显的抑制作用，也可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退。