芡实打粉不需要炒熟。芡实可以生用，也可以炒用，有两种用法，生芡实有补肾虚的功效，但炒熟的芡实有治疗腹泻和健脾的效果，但使用时一次性不要吃得太多，由于芡实中含有大量的淀粉，在不加热的情况下，人体消化淀粉的能力并不是很强，可能会影响人体的消化吸收。