主要能够对心脑血管系统起到保护的作用，并且还能够达到扩张血管和增强血流量，而且还能够减少体内出现胆固醇的沉积，从而达到防止血栓的形成。对于出现心律失常或者是心肌缺血的患者，也可以起到辅助治疗。而且艾叶加白醋中含有丰富的微量元素和维生素，能够起到改善睡眠和增强记忆。