乌龟具有滋阴补血、柔肝补血以及祛火明目的功效。乌龟中含有大量的蛋白质和丰富的氨基酸以及多种的矿物质能够促进身体新陈代谢，还可以维持人体正常功能。同时乌龟是一种常见的补品，乌龟肉含蛋白质和脂肪、烟酸以及胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处，避免吃辛辣刺激的。