燕窝可以加热喝吗

(女,36岁)我这段时间一直在服用燕窝调理身体,但我平时都会把燕窝放到冰箱中,等吃的时候进行加热,燕窝可以加热喝吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是可以加热食用的。但在加热的时候,尽量不要温度过高,否则会破坏燕窝的营养价值。燕窝通常可以起到滋阴补阳的作用,同时也可以起到增强抵抗力的功效,另外对于养阴润燥和化痰止咳也可以起到一定的作用。所以在日常生活中可以适当的食用一些燕窝,也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,通常有利于身体的健康。

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