大枣红糖姜水在上火期间通常是引用禁忌。大枣和姜水属性比较温和，在上火期间饮用通常会引起体内的火气加重，咽喉肿痛或是牙龈红肿，而且还会造成口鼻生疮，尤其是糖尿病患者，糖分含量经过水的冲泡更利于消化吸收会使血糖迅速增高。大枣，红糖姜水通常是在体受寒或是有经期腹部冷痛的情况下饮用。