蚕蛹的营养价值非常高，比较适用于高血压，高脂血症，脂肪肝，糖尿病等人，患有肺结核、慢性胃炎，胃下垂或身体弱的人等都可以食用。它可以有效的缓解以上等症状。蚕蛹的吃法有很多，但是比较常见的就是油炸，油炸蚕蛹用料简单，做法也简单。首先把蚕蛹洗净然后用盐腌制十分钟，锅里倒入食用油烧热，然后再把蚕蛹放到锅里炸至一两分钟捞出，在炸的时候火候不要太大，太焦的话会导致蚕蛹不新鲜。