杏子和牛奶能一起吃吗

(女,29岁)今天老公买了很多杏子,晚上我想喝一杯牛奶,但是在喝牛奶时想吃杏子,杏子和牛奶能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

最好不要一起吃,牛奶里面含有比较多的蛋白质以及钙质,适量喝一些牛奶可以起到补钙的作用,并且还可以起到提高免疫力的效果。然而杏子里面含有大量的果酸和柠檬酸,并且含有一定的植物酸成分,若在喝牛奶期间吃杏子有可能会影响蛋白质和钙的吸收,甚至还有可能会引起消化不良的情况。

扩展阅读