吃新鲜桑叶可以对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制的作用。桑叶对降低胆固醇、降低血栓、降血压有一定的功效，对头疼和去热有也有一定的效果。桑叶可以与菊花和决明子等中药配合来饮用。爱美的女性可以用桑叶泡茶来喝一个月，可以看到脸部黄褐斑淡化的作用，继续服用效果会更明显。