含糖量在10%左右，在水果里算中等不算太高，可以放心使用。杏子中含有核黄素，有比较高的营养价值，还具有止咳平喘的功效，对于患者出现的寒性咳嗽有比较好的辅助效果，杏子中含丰富的膳食纤维，经常食用可以润肠通便，改善大便秘结，但是有糖尿病的患者要少吃。