泡过的红枣如果没有变味道是能够吃的，如果泡过24小时尽量不要吃，以免引起变质的现象。红枣在生活中也是比较常见的食物，具有补气血、美容养颜的作用，红枣的营养大部分都是留在果肉里面，每天吃一些红枣能够改善营养不良，红枣可以煮粥的时候添加一些也可以生着吃。